借着“双十一”的东风,位于深圳市龙华区的富民市场迎来了第二次蜕变,在智慧化升级的基础上再次进行了业态升级——打造的“鲜了个鲜邻里折扣仓”正式上线,从社区邻里融合的角度出发,以线下托举线上、线上反哺线下的发展模式再次发力领跑。
开业当天,富民市场迎来了客流高峰,多个收银台前排起了长龙。许多居民是冲着开业活动前来,但离开时手里拎着的除了在折扣仓采买的食品饮料、日用品,还有在其他肉菜档口购买的新鲜食材。居住在附近的刘阿姨说:“买当天的菜,还能顺便给孙女买点零食水果,价格很实惠,这个折扣是真的?!?/p>
农贸市场的主要消费群体是中老年人,但在富民市场却能看到不少年轻人,有推着婴儿车的宝妈,也有随性的青年男女。第一次来富民市场的白领小张说:“听朋友说这里的菜市场搬到网上了,挺好奇就来看看,不愧是菜市场,菜都好新鲜,价格也便宜,以后就在线上买菜市场的菜了!”
两年前,富民市场经历了第一次升级,食安慧科技从市场定位调研、市场设计规划、智慧化升级部署等多个方面为富民市场量身定制了升级方案,实现数字化经营的富民市场焕然一新,一改往日的“脏乱差”印象,颜值大增的同时,也在食品安全方面严格防守,获得了周边居民的高度认可。
但时隔两年,富民市场再次面临新的问题,随着疫情的持续,愿意到农贸市场的人逐渐变少,社区团购、生鲜电商等新业态的崛起让消费者逐渐养成了线上买菜的习惯。没有客流,商户经营陷入困局,市场管理方有心协助,却无从下手。
食安慧科技依托数十年行业经验的优势,对富民市场所面临的难题进行了深度分解和剖析,从市场经营方、商户和消费者三方的痛点出发,打磨出了一套“标准化、可复制、好落地”的新模式,为铺就一条个性化、灵活化、低成本的数字化升级新路奠定了基础。
业态互补热度不落幕
客流减少是如今大部分农贸市场所面临的难题,鲜了个鲜邻里折扣仓是对引流的一种尝试和探索,通过对日化用品、食品饮料等品类的补充,为消费者提供更多选择。凭借实惠的价格和值得信赖的品质,鲜了个鲜邻里折扣仓一上线就深受好评,让富民市场的客流增加了一倍。
鲜了个鲜邻里折扣仓对于富民市场来说,不仅起到了业态互补的作用,同时也让市场经营方参与其中,帮助解决了商户的部分经营问题,市场经营方的角色从单一的收租者转变为运营服务者,运营能力的提升会带动和延续商户乃至整个市场的活力,让市场进入良性持久的经营状态。
以线上平台为载体
消费者不来农贸市场,商户的菜就卖不出去,他们也想拓展线上的渠道增加销量,而「邻里菜市场」小程序商城的上线,达成了富民市场商户们的期盼?!噶诶锊耸谐 棺魑桓雒嫦蛩猩碳业钠教?,邻里折扣仓可以入驻,其他生鲜商户也可以入驻,后续还将吸纳以市场为主体的周边餐饮、娱乐等不同类型的商户,打造社区综合业态。
目前,鲜了个鲜邻里折扣仓的所有品类均已上线「邻里菜市场」,生鲜品类商家持续入驻中,消费者在商城下单后,可选择自提,也可选择配送,3公里范围内最晚30分钟送达,消费者可以真正做到“云逛菜市场”了。
富民市场新模式的孵化成功意味着食安慧科技取得了阶段性成功,为农贸市场数字化升级新路打造了样本,后续将不断从农贸人的需求和痛点出发,对新模式进行完善、迭代,为农贸人提供有感知、接地气的综合性服务。